Pocas Pecas

El Viernes pasado, tuve mi primera experiencia como voluntaria en recolectando fruta. Es una organizacion que ayuda a retirar las frutas de los arboles de casas residenciales, obviamente los dueños de casa deben inscribirse antes. La idea es entregarle frutas a los duaños de casa, una parte a los voluntarios y el resto es para ser donado. El Viernes visitamos 3 casas, 2 con arboles de manzana y uno con peras. Pero lo que más me emocionó, es que Hollan la persona que organizó esta actividad, tenía membrillos en la camioneta en que andaba. Cual fue mi sorpresa, acá no se ven los membrillos (Cydonia), o Quince como se les dice en Inglés. Así que cuando los ví no lo podía creer, no perdí tiempo y le pregunte si me podía regalar uno, … me dió tres 😀

Membrillos

Comenzamos a hablar de la mermelada de membrillo, dulce de membrillo (inglés) y lo rico que és. Lo que más les llamaba la atención es como cambia tanto de color cuando se hace dulce. Lo que permite que el membrillo se pueda hacer y quede compacto es porque tiene Pectina (Pectin) queda así como esta en la foto (si hacen click en la foto, iran a la página de donde la saque)

En esta página explican como hacer el dulce y lo mejor de todo es que tienen fotos de todos los pasos. Aquí hay otra página. Eso sí, las fotos que aparecen arriba son lindos, los caseros no quedan tan perfectos, pero tiene mejor sabor. 😛

He estado haciendo pan desde hace ya un tiempo, cosa que en Chile no hacía porque el pan de panadería era suficiente. Acá el pan que normalmente compras en el supermercado (preparado por panaderos) es muy poco, y se pagan por unidad. Adeµas estan las panaderíás, donde el pan también te lo venden por unidad y el precio no es muy eonomico que digamos. Hacer el pan en casa, sale mas economico, porque compramos un saco de harina y los demas ingredientes en cantidades mas grnades. Eso si, no estamos comiendo pan como antes que era a cada rato, ahora solo es para el desayuno y la once, así que el kilo de pan que preparo nos dura una semana y algo.

  

Dependiendo de la harina, el pan crece más o no, ya que los demás ingredientes son los mismos.

Hacer panes individuales no sale a cuenta, se van muy rápido y lo otro es no cortar el pan cuando esta caliente, ya que es un efecto domino, «el pan con mantequilla derretida» exquisito 😛 no hay como parar.

Supongo que al estar lejos de Chile te acuerdas de las cosas ricas que son costumbre allá, pero que normalmente allá no preparas, por lo tanto significa que tienes que estar fuera del país para recién intentar hacerlas 🙂

En este caso tuvimos algo así como un malón (cada uno trae cosas para comer) pero dado que todos los integrantes del Laboratorio son de diferentes países cada uno debía traer alguna preparación tradicional.

Germán pidió alfajores, así que decidimos empezar a preparar y como se necesitan hartas yemas, algo había que hacer con las claras, así que también preparamos Merengues. Les puse colorante para que no se vieran tan blancos.

 

En otra oportunidad volvimos a preparar, pero esta ves hicimos un invento, alfajores de merengue y algo más, pero no recuerdo ahora, quedaron ricos, pero bien pegajosos.

Haciendo galletitas rosadas.

Comenzando la primavera y el nuevo período en la Universidad, recomendada por mis supervisores no inscribí clases y solo me dedique a trabajar en mi investigación y leer papers.

Además con Germán comenzamos a salir en Bicicleta y hacer caminatas en los alrededores de Victoria que todavía no hemos visitado.

Estas fotos son del parque Beacon Hill, aquí va Germán con Indi.

 

Recorriendo Galloping Gose Trail

 

Finalizando el recorrido en Cadboro Bay, Germán se colocó (sin darse cuenta) el casco al revés, porque estaba leyendo un aviso en una ventana.

Victoria Day, nos juntamos tempranito con Benjamín e Indi, nos ubicamos en una de las veredas y nos instalamos para ver el desfile. Paso gente del Circus de Solei y regalaron narices de payaso.

 

En Junio Susan me invito a ser chaperona de un grupo de estudiantes que ella llevaría a Vancouver, así que me fuí a Vancouver un Viernes y volvimos el Sábado a la nochecita. Lo pase muy bien, y la suertecita fue ver la cantidad de gente que se junta a ver los partidos de Hockey en las calles.

  

También tuvimos actividad recreativa fuimos a un parque de diversiones, los chicos lo disfrutaron harto, yo me subí a algunos, nada excitante, hasta que Susan propone subirse a la montaña rusa (cosa que a mí no me gusta) pero ella insistió tanto que dije que si. Según ella era entretenido, pero desde hace como 30 años que no se subía a una. El resultado fue fantástico, cual de las dos gritaba más, ella porque estaba super asustada y yo no paraba de reírme de lo que ella gritaba. El broche de oro fue cuando nos bajamos, nos dimos cuenta que sacaban fotos y nos veíamos tan divertidas las dos que compré dos copias y le regalé una. La mía la tengo en la pared de la casa, y cuando tengo un mal día, veo la foto y se me pasa toso. Aquí esta Matt en uno de los autos chocadores.

Casí todos los días almorzamos en el sexto piso del edificio de Ciencias de la Computación, es una sala para staff y graduados, donde puedes guardar cosas en un refrigerador y calentar (microondas), además de un lavaplatos para lavar. Algunos traen sus almuerzos y otros los compran en la Universidad, pero todos terminamos aquí para compartir un rato y relajarnos.

Otra cosa que tuve que hacer en Junio fue actualizar o mejor dicho informar a Conicyt acerca de mi progreso para renovar la beca, lo que significo más papeleo.

Para comenzar a activar mis actividades de manualidades, empece a tejer las lanas que traje de chile, entre esas tenia harta lena verde y me teji un gorrito una bufanda, además aproveche de tejerle un gorrito a mi prima Angélica, que a pesar de vivir tan cerca, no nos vemos mucho. Se lo mande por correo, porque si espero a viajar, no lo habría podido usar para el invierno.

Gorrito tres flores 

Boina

Esta Boina fucsia, el gorro blanco y otra bufanda que no esta aqui, son de una lana que compre en una tienda parecida a las que en chile les decimos Todo a 500. Las lanas que compre un 7, exceptuando por la fucsia que perdia su solor, por lo tanto la bufanda que tenía con mezcla de fucsia la tuve que remodelar, porque me dejaba el cuello fucsia 😀

Dos pompones

Esta lana media rosada, me la regalaron el 2009 cuando hice un taller de tejido (1 hora) plop!. Pero bueno, me dieron la lana, asi que le dí uso inmediato. Me tejí una buena bufanda y un gorro que le hace juego. Además de una Boina que hice para Val, el pompom no se lo puse, porque podría ser que a ella no le gustara. Así que iba suelto en el paquetito de regalo.

Gorrito con trenzas

Boina con pon-pon

Mi mamá, la Claudia me han mandado lanas desde Chile y yo compre algunas aca, para entretenerme. También, me ha esta llamando harto la atención la costura. Vamos a ver que resulta.

Como mencione en otro post, la nieve acá no es común en invierno como en otras ciudades de Canadá. El año pasado tuvimos un nevada de un día (no recuerdo si fue en Noviembre o Diciembre) pero al día siguiente ya no había rastro de la nieve. Distinto fue en Febrero de este año, que tuvimos una nevasón de un día, pero la cantidad de nieve que cayó fue mucho mayor, lo que significo varios días con nieve en las calles. Además hubieron varios accidentes de autos por alcance y era tragicómico ver a los buses parar en los paraderos y pasar de largo porque se resbalaban. Esta fue nuestra oportunidad con Germán de hacer algo más entretenido, así que hicimos un mono de nieve en el patio, costo hacerlo porque la nieve esta dura y HELADA.

A la entrada de la casa

Afuera de la Biblioteca de Uvic

Esperando el bus

Más encima el bus pasó atrasado por la nieve y venía lllleeennnooooo, mucha gente en algunos paraderos no pudo subir. Aquí estábamos esperando el bus, lo bueno es que no me moje los pies.

En Enero comenzaron las clases y en esta ocasión solamente tome un ramo Algoritmos en Biología Computacional, el curso se ve interesante, pero es dictado por uno de mis tres supervisores, por lo tanto como es costumbre me estreso el doble, ya que según yo, no puedo tener malos resultados ya que el supervisor tiene expectativas en uno o uno cree que las tienes, así que estudié el doble de lo que lo hago normalmente para un curso normal. Por supuesto los resultados fueron buenos también 🙂

Ademáß fui a mi primer congreso, solo como oyente, ya que aún no tengo nada para presentar, pero fue bueno conocer el ambiente de la gente que publica y trabaja en el área.

Mi trabajo de investigación va bien, con mis supervisores nos reunimos cada semana, así que si o si debe haber avance 😉

Aquí estoy en mi oficina estudiando Computational Biology Algorithms. Mi oficina se encuentra en este edificio en el cuarto piso

      

  

Al fin nos decidimos ir a patinar con Germán, ayudó el hecho de que la sociedad de Graduados estaba vendiendo tickets. Así que después de un día de trabajo, nos fuimos derechito al centro de recreación donde tienen canchas de hielo. Indi vino con nosotros, así que estabamos ansiosos por tocar el hielo. En mi caso, había patinado dos veces antes, sin caídas gracias a Dios, pero para Germán era primera vez, así que estaba bastante entusiasmado. Lo primero fue arrendar los patines y abrigarse, luego dejamos nuestras mochilas en unos casilleros.

Lo que encuentro más difícil sobre patinar en hielo es que no existe fricción como patinar con ruedas. El piso se siente como mantequilla, así que lo peligroso es resbalarse y caerse de espaldas, en caso contrario manos al frente y soportar el golpe. Durante la hora en que esta abierta la pista para todo expectador, dimos varias vueltas con Germán por la orilla, para así tener soporte en caso de posibles caídas.

Indi ayudando a una amiga

Indi y Germán

 

Faltando 5 minutos para que terminara el tiempo, Germán se fue de espaldas y yo no alcance a sujetarlo, resultado… un golpe más o menos serio en la cabeza, aparecieron los paramédicos del recinto y luego los del hospital más cercano. Nos fuimos en ambulancia y lo mantuvieron en observaciones por una hora y algo. Que hora más larga 🙁 lo bueno que Indi me acompaño todo el tiempo y no se fue a su casa. Gracias Indi!!!! (Si quieren saber mas detalles de esta aventura pueden leerlo aquí)

Otra experiencia que tuvimos con patinaje fue completamente opuesta porque estuvimos sentados en las graderías observando y admirando patinadores artísticos (categoría Junior), es impresionante lo que se puede hacer en el Hielo, eso si, las caídas son aún mas impresionantes.

No podría decir la edad de esta patinadora, pero era muy buena.

Aca estamos apatotados viendo el expectáculo. Sabrina (atrás), Julius (al lado de Sabrina), Indi (al frente) y Germán. Como veran no estaba caluroso 🙂

Finalizado el expectáculo, se procedió a las premiaciones, estas fueron hummmm, era como estar en la premiación de las olimpiadas, todo con un formalismo que impresionaba a cualquiera.

 

En Enero supimos con Germán que  Sarah McLachlan vendría a Victoria  y como me encanta compramos tickets para ir a verla y la sorpresa era que venís justo para nuestro aniversario de matromonio y mi cumpleaños, así que fue perfecto. 🙂

  

El concierto estuvo muy bueno, aunque no estabamos cerca, pudimos disfrutar. Lo que nos llamo mucho la atención es el orden de la gente para asistir a un concierto. Vimos familias completas disfrutando del expectáculo, niños, jovenes, adultos de todo.

Además fue impresionante que en la mitad del show hubiera un break (como un descanso de 15 minutos), así la gente podía ir a comprar cosas para comer or ir al baño, y cual fue la sopresa, la gente dejaba sus cosas en las sillas y se iba, muy confiados. PLOP!

La otra cosa buena del concierto fue que era temprano, comenzó a las 7 y terminó a las 9 y algo, así que ningún problema con la locomoción. Con esta experiencia dan ganas de venir a otros concierto, pero ya veremos si la experiencia es ma misma.

Nuestra primera salida del año fue a recorrer James Bay, específicamente el sector donde esta el Faro y los rompe olas. Aquí esta la salida de la bahía, se pueden ver cruceros, barcos, botes, hasta hydroaviones. El paisaje es hermoso, más encima fue un atardecer, que más se puede pedir.

  

Eso si estaba heladisimo, en un momento no sentía la pera, más que nada es porque estabamos en un area abierta, cuando comenzamos a volver hacia el centro, el viento comenzó a desaparecer y la oscuridad reino, pero … las luces de la ciudad, del edificio de gobierno reinaban en la bahía.

 

 

Germán tuvo que viajar .. en este momento no recuerdo donde pero fui sola a ver un partido del Matt, tenía que irme a la casa de la Su y desde ahí iríamos al colegio. No tuve que llegar a la casa porque me la encontré en el camino. Fue una tarde muy entretenida, después del partido me fuí con Jim y Matt a un DQ con varios otros niños y papas a comer helado, cosa que no pude terminar porque me entumí.  Matt se terminó de comer mi helado y yo me compré un cafecito ‘calentito’. Después de la comilonga camino a la casa de los Griffins, Jim me pasó a dejar a mi casa. Fue una tarde memorable, hace tiempo que no iba a un partido de basquetbol, aunque fuera de adolescentes, lo disfrute y sobre todo por la compañia 🙂

 

Se me olvido mencionar que Jim es el entrenador 😉